Merebus dasar kuah:Rebus air atau kaldu ayam, lalu masukkan serai, daun jeruk, dan lengkuas. Masak 10 menit agar semua aroma keluar. Menambahkan pasta:Masukkan pasta tom yum dan aduk hingga larut. Cicipi — kuah harus memiliki rasa pedas dan asam khas. Memasukkan jamur:Tambahkan jamur dan masak hingga sedikit layu. Memasak udang:Masukkan udang dan masak hanya 2–3 […]
Resep Moussaka Yunani
Menyiapkan terong:Iris terong tipis, taburi garam, dan diamkan 20 menit untuk menghilangkan rasa pahit.Bilas, keringkan, lalu goreng ringan atau panggang hingga kecokelatan. Memasak daging:Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan daging cincang dan masak hingga kecokelatan.Tambahkan tomat cincang, kayu manis, oregano, garam, dan lada. Masak 15–20 menit hingga mengental. Membuat béchamel:Lelehkan mentega, tambahkan tepung dan […]
Resep Salmon Poke Bowl
Memarinasi salmon:Campur salmon dengan kecap asin, minyak wijen, madu, dan sedikit jeruk nipis. Diamkan 10–15 menit di kulkas. Menyiapkan mangkuk:Siapkan nasi hangat di dasar mangkuk. Menata topping:Tambahkan alpukat, timun, edamame, nori, dan salmon yang sudah dimarinasi. Penyajian:Taburi biji wijen dan daun bawang.Sajikan langsung agar ikan tetap segar dan lembut.