Menyiapkan terong:Iris terong tipis, taburi garam, dan diamkan 20 menit untuk menghilangkan rasa pahit.Bilas, keringkan, lalu goreng ringan atau panggang hingga kecokelatan. Memasak daging:Tumis bawang bombay dan bawang putih. Tambahkan daging cincang dan masak hingga kecokelatan.Tambahkan tomat cincang, kayu manis, oregano, garam, dan lada. Masak 15–20 menit hingga mengental. Membuat béchamel:Lelehkan mentega, tambahkan tepung dan […]
Kategori: Salmon Poke Bowl
Bahan-bahan:
200 g salmon segar grade sashimi, potong dadu
1 sdm kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 sdt madu atau gula
1 sdt air jeruk nipis
1 mangkuk nasi hangat
Alpukat, potong
Timun, iris tipis
Rumput laut (nori)
Edamame
Wijen sangrai
Daun bawang