Memarinasi salmon:
Campur salmon dengan kecap asin, minyak wijen, madu, dan sedikit jeruk nipis. Diamkan 10–15 menit di kulkas.
Menyiapkan mangkuk:
Siapkan nasi hangat di dasar mangkuk.
Menata topping:
Tambahkan alpukat, timun, edamame, nori, dan salmon yang sudah dimarinasi.
Penyajian:
Taburi biji wijen dan daun bawang.
Sajikan langsung agar ikan tetap segar dan lembut.